Tom Yam Khung

I lettori di CNN Travel hanno inserito 7 piatti thai nella classifica World’s 50 Best Foods stilata sulla base di un sondaggio Facebook.

L’ultima classifica World’s 50 Best Foods di CNN Travel  è stata determinata sulla base dei 35.000 voti arrivati attraverso Facebook dopo il lancio di un sondaggio. I 7 piatti thailandesi inclusi nel ranking sono: Tom Yum Kung (quarto posto), Phat Thai (quinto), Som Tam Papaya Salad (sesto), Massaman Curry (decimo), Green Curry (diciannovesimo), Chicken Fried Rice (ventiquattresimo) e Mu Nam Tok  (trentaseiesimo).

Secondo il collaboratore di CNN Travel Tim Cheung, autore dell’articolo originale pubblicato nel 2011 da cui ha preso ispirazione l’iniziativa, “il sondaggio ha stimolato un dibattito appassionato sulla sostanziale débâcle della cucina francese e il sorpasso del ketchup sulla maionese”.
 
Tourism Authoriry of Thailand gioca un ruolo fondamentale nella promozione della cucina thai attraverso diverse iniziative, incluso il lancio della campagna Amazing Thai Taste nel 2016 che ha favorito la pubblicazione di diversi articoli sulla tradizione culinaria del Paese, sulla qualità dei suoi prodotti e sui luoghi in cui trovarli, ma anche sponsorizzando un gran numero di eventi sul tema in tutto il mondo.

Nel corso dell’ultimo anno, TAT ha stabilito una collaborazione con Michelin per la pubblicazione della Michelin Guide Bangkok così come con Gault & Millau per una guida bilingue dedicata alla Thailandia nell’edizione Gault & Millau Belux 2018. A maggio 2018, la Thailandia ospiterà UNWTO, la conferenza sul turismo gastronomico.
 

 

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